今日は朝から新幹線で岡山に向かっております。交通費で破産しかけです(笑)だいぶ寒くなってきましたね。寒くなってくると楽しみなことがあります。はい「お鍋」です。我が家は冬場週３回ぐらいの周期で鍋がまわってきます。ちょっと子供は嫌がってますがお鍋っていいですよね〜。冬だから「スキー！！」とか「スノボ！！」とかにはなりません。僕はどちらかと言えば家でボーッとコーヒーでも飲みながら本を読んだり、テレビを見たりする方が好きなんです。子供ができてだいぶ出かけるようになりましたが、本来は出不精の気が強いと思います。釣りは年とってからもできる趣味がほしいなと思って今からやっています(笑)
とは言うものの暖かい日にも何度か鍋をしてしまいました。なので今年初というわけではないのですが、やはり寒い時の鍋は格別ですね。今年もいろいろ試してみたいと思います。
昨日は鳥、白菜、キノコのシンプルなお鍋です。出汁をとって醤油などで味付けします。あんまり市販の鍋の元みたいなものは使わないです。
